Carne de panela
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg e meio de músculo cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 folha de louro
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 garrafa de vinho tinto seco
- 1 colher (sobremesa) de trigo
- Despeje o azeite em uma panela e leve em fogo baixo para aquecer, lave e escorra bem o músculo cortadinho e coloque na panela para refogar, quando estiver douradinho acrescente a cebola picada, caldo de carne, folha de louro e salpique aos poucos a colherinha de trigo, mexa tudo bem devagar
- Em seguida despeje todo vinho da garrafa, tampe a panela e cozinhe por no minimo 1 hora e meia em panela comum
- Se preferir panela de pressão, o tempo é de 40 minutos
