Rabada ou costela com agrião e batata
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 rabada ou costela
- 2 cebolas medias picadas
- 1 pimentão da sua preferencia
- 1 tablete de caldo de carne
- 500 g de batata
- 1 ramo de agrião
- 4 dentes de alho (ou mais se quiser)
- Sal a gosto e coentro a gosto
- Tempere a rabada (costela) com o alho e sal batidos e deixe por meia hora
- Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue bem
- Junte a cebola, o pimentão e cubra com água, coloque o caldo de carne e o coentro
- Deixe cozinhar por cerca de 50 minutos
- Abra a panela, veja se está molinha, se não deixe cozinhar mais
- Depois de bem cozida junte a batata e o agrião, feche a panela e deixe cozinhar mais 5 minutos
