Chester com gravatinha e alho porró
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
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- 1 Ave Chester® Perdigão
- 2 colheres (sopa) de Manteiga Batavo
- 2 colheres (chá) de tomilho
- 1 xícara (chá) de suco de morango
- 500g de Macarrão Gravatinha
- 5 colheres (sopa) de Manteiga Batavo
- ½ copo de Requeijão Tradicional Batavo
- 1 caixinha de Creme de Leite Batavo
- 4 xícaras (chá) de Leite Integral Batavo
- 2 xícaras (chá) de Ervilha Naturis Batavo
- 1 cebola média picada
- 2 talos de alho porró
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de noz-moscada
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo Parmesão Batavo, ralado para polvilhar
- Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos
- Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com a Manteiga e regue-a com a mistura de suco de morango e tomilho
- Cubra a Ave Chester® com papel alumínio e leve-a ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas, regando-a de vez em quando
- Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos, aproximadamente, para dourar
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem
- Em uma panela coloque a Manteiga com a cebola, o alho porró cortados em rodelas (somente a parte branca e reserve os talos verdes para decoração) e deixe dourar em fogo baixo, acrescente a farinha de trigo, junte o Leite quente aos poucos e mexa até engrossar
- Acrescente o Requeijão, a Ervilha e deixe cozinhar em fogo médio por mais 2 minutos
- Por último acrescente os temperos e o Creme de Leite
- Salpique o Queijo Parmesão e sirva a seguir acompanhando o Chester® com Molho Mostarda, Mel e Damasco Perdigão
- Dica: Passe os talos verdes do alho porró reservados por água fervente, faça nozinhos e decore a travessa de gravatinhas
