Torta de maçã com chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de bolacha Maria ou Maisena de chocolate
- 3 colheres de margarina
- 5 ou 6 maçãs picadas e sem casca
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Massa:
- Triture a bolacha no liquidificador até virar uma farofa
- Em seguida, coloque em um refratário redondo (tipo marinex) e acrescente a margarina
- Você deve perceber a consistência da massa, se for o caso, não é necessário acrescentar toda a margarina, ou em outros casos é preciso um pouco mais
- O importante é a massa não ficar totalmente grudada, e sim um pouquinho esfarelada, pois assim ela ficará crocante depois de pronta
- Depois de forrar o fundo e as laterais do refratário, leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até ela ficar consistente
- Coloque as maçãs picadas em uma panela, acrescente o açúcar e 2 colheres de água
- Leve ao fogo até as maçãs ficarem macias
- Enquanto isso, coloque os demais ingredientes do recheio (menos o creme de leite e a maisena) no liquidificador e bata até misturar bem
- Coloque esse creme em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre
- Quando iniciar a fervura, coloque a maisena diluída em um pouco de água, quando começar a borbulhar e o creme já estiver mais firme, desligue
- Tire a panela do fogão, espere uns 3 minutos e coloque o creme de leite
- Depois que as maçãs estiverem cozidas, tire o caldo que forma do açúcar e coloque as maçãs junto com o creme
- Coloque o creme pronto na massa e reserve
- Derreta o chocolate em banho-maria, assim que estiver derretido, misture o creme de leite e coloque sobre a torta
- Leve à geladeira, por cerca de 3 horas, para ficar bem geladinha
