Filé mignon ao molho de queijo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de filé mignon em bifes grossos
- 1/2 copo de vinho tinto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho em pedaços
- Sal a gosto
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de mussarela ralada
- Tempere o filé mignon com sal, pimenta e alho
- Acrescente o vinho tinto e deixe repousar por 10 minutos
- Grelhe os filés em azeite ou manteiga, até que dourem dos dois lados
- Disponha-os em uma assadeira
- Misture em uma vasilha à parte o creme de leite e o requeijão
- Cubra os filés com a mistura, polvilhe mussarela ralada e leve ao forno para gratinar
- Sirva com batatas coradas e arroz branco
