Picadinho simples
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de carne de sua preferência ( pode ser pernil, alcatra, frango, a escolha)
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 pimentões de cores diferentes cortados em cubos
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 5 dentes de alho amassado
- 2 colheres de sopa de vinho (pode ser tinto ou branco)
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- paprica a gosto
- Tempere a carne de sua preferência com a mostarda, o alho e o sal
- Deixe descansar enquanto faz os próximos passos
- Em uma frigideira grande de uma leve tostada na cebola com a manteiga
- Retire da frigideira e reserve
- Na mesma frigideira co o que sobrou da manteiga, faça o mesmo com os pimentões
- Retire da frigideira e reserve
- Coloque mais manteiga na frigideira e frite a carne
- Quando estiver dourada acrescente o vinho e refogue até que o vinho evapore
- Junte com a carne a cebola e os pimentões reservados e de mais uma refogadinha
- Coloque o cheiro verde, a cebolinha e a paprica a gosto e desligue o fogo
- Sirva com arroz branco
