Quibe assado especial
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de carne móida (sugestão: acém)
- 2 xícaras de trigo para quibe
- 1 pacote de creme de cebola
- 3 dentes de alho picados e amassado
- 4 colheres de salsa desidratada
- 1 pitada de pimenta do reino
- 12 fatias queijo mussarela
- Quanto baste de requeijão
- Colocar o trigo para quibe de molho em água fria por 30 minutos (para cada xícara de trigo, 1 de água)
- Retire e esprema para tirar toda água
- Em uma tigela, misture bem o trigo hidratado com a carne, o creme de cebola, o alho, a salsa desidratada e a pimenta-do-reino
- Em um refratário (20x30 cm é o ideal), untado com óleo, coloque metade da massa do quibe, apertando na forma, de modo que fique uniforme
- Coloque metade do queijo, passe requeijão por cima das fatias e cubra novamente com queijo, finalizando com o restante da massa de carne de modo que cubra todo o recheio
- Leve ao forno médio (200°C), por 30 minutos ou até que esteja bem dourado
