Rocambole de carne
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de carne moída
- 5 fatias de bacon em tiras fininhas
- 1/2 linguiça calabresa
- 1 cenoura cozida
- 1 tablete de caldo de carne diluido
- 2 batatas cozidas picadas
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- farinha de rosca
- 1/2 pimentão verde ou amarelo
- sal, alho e pimenta a gosto
- Misture com a carne moída os ovos, a farinha de rosca, a cebola a batata picada sal alho e pimenta, misture bem até ficar homogênea
- Depois em uma superficie plana coloque um plástico ou papel alumínio e espalhe a carne moída já temperada em cima em forma de um retângulo
- Coloque o recheio alternando bacon calabresa cenoura e pimentão
- Enrole de forma cuidadosa formando o rocambole
- Envolva o papel aluminio no rocambole e deixe cozinhar por 15 minutos no forno
- Retire o papel e diexe por mais 15 minutos para dourar
- Retire do forno e sirva com arroz branco
