Rocambole carne moída recheado com queijo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 Kg carne moída de primeira
- 1 cebola média picada
- 2 tomates médios picados
- 10 azeitonas (verdes ou pretas) picadas
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara salsa picada
- 1 ovo cozido picado
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa margarina
- farinha de pão
- Queijo branco em fatia o quanto baste (ou outro queijo a seu gosto)
- Em uma vasilha grande misture todos os ingrediente, exceto a margarina e a farinha de pão
- Separe metade da massa
- Dentro de um refratário disponha o papel alumínio, unte toda a extensão dele e polvilhe com a farinha de pão
- Disponha metade da carne moída reservada
- Coloque fatias de queijo branco à gosto sobre essa camada de carne, depois com o restante da carne feche o bolo e molde com o papel alumínio no formato de rocambole
- Leve pra assar por 50 minutos em forno a 200°C, após esse tempo retire o papel alumínio e deixe dourar por alguns minutos
- Prontinho!
- Bom apetite!
