Bife com batatas assadas
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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- 3 batatas
- 2 pedaços de bife
- azeite para selar a carne
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 dente de alho
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fatia de queijo minas
- patê de presunto a gosto
- O recheio pode ser o que você quiser.
- Coloque a batata na água para cozinhar e adicione sal na água (deixe cozinhar por 10 a 15 minutos)
- Separe os pedaços de bife (os pedaços tem que ser grossos para que você consiga rechear eles), faça um corte na lateral, para que você possa colocar o recheio dentro
- Coloque o recheio e feche a abertura com um pedaço de palito de dente
- Em uma panela coloque um pouco do azeite para selar a carne (utilize o fogo médio), deixe "fritar" de cada lado por mais ou menos 4 minutos e retire
- Com a mesma panela que você selou a carne, no fogo baixo, coloque o alho e um pouco de manteiga, mexa até tirar qualquer resíduo de carne que tiver no fundo da panela e quando o alho estiver dourado retire e separe o liquido
- Em uma travessa coloque as batatas cortadas e os dois pedaços de bife no meio, adicione a pimenta do reino e o queijo ralado ou a fatia de queijo de sua preferencia em cima das batatas
- Leve ao forno por 20 minutos
