Costelinha embriagada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
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- 700 g de costela
- 2 batatas cozidas e cortadas em rodelas
- 4 colheres de sopa de alho batido
- 150ml de mostarda
- 4 colheres de sopa de sal
- 250 ml de água
- 150 ml de mel
- 200 ml de limão
- 250 ml de cachaça
- Pimenta biquinho para decorar
- Cheiro verde para decoração
- Em uma panela misture o limão, a água, o mel, a mostarda e a cachaça
- Junte o alho e o sal e mexa bem para fazer o molho da costela
- Deixe a costela marinando no molho de um dia para o outro
- Feito isso coloque a costela em uma assadeira, cubra com papel alumínio e deixe no forno assando por cerca de 2 horas à 180ºC
- Para finalizar frite a batata e monte o prato com o cheiro verde e a pimenta biquinho
