Carne seca acebolada com tomate
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 500 g de carne seca (picada, dessalgada e cozida)
- 1 fio de azeite ou óleo de girassol
- 2 cebolas cortadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 a 3 tomates picados
- sal e pimenta (tabasco) a gosto
- salsinha ou cebolinha
- Dessalgue e cozinhe a carne até que fique bem macia
- Retire o excesso de gordura conforme sua preferência e reserve
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque a carne
- Deixe fritar bem, até que fique dourada
- Abra um espaço no meio da panela (como aparece na foto) e acrescente as cebolas
- Deixe cozinhar até que fiquem bem macias
- Adicione o tomate
- Acerte o sal e a pimenta e misture bem
- Salpique salsinha ou cebolinha e sirva
