Bife à caçarola
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 bifes alcatra
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 dentes de alho picado
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 3 folhas de louro
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 cebola roxa cortada em gomos
- 1 tomate maduro cortado e gomos
- 1 ramo de alecrim
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino, o suco de limão e o alho
- Em uma frigideira derreta a manteiga
- Refogue a cebola e os tomates junto com o louro
- Acrescente os bifes e a cenoura na frigideira
- Cozinhe fogo baixo, até que a carne fique cozida e macia
- Retire do fogo, tire a cenoura e adicione o vinho tinto
- Cozinhe por mais 20 minutos
- Para finalizar salteie os pedaços de cebola roxa e tomate junto com a cenoura
- Distribua os bifes no prato, com o refogado de vegetais e decore com o alecrim
