Almôndegas ao molho de vinho tinto
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
150 MIN
- Votos
1
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Almôndegas:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de maizena
- 1 sachê de sazón carne e um de alecrim
- trigo pra kibe pra empanar
- sal a gosto
- 1 cebola média
- 1 molho pronto sabor tradicional
- 1 creme de leite
- ervas finas
- 1 sachê de sazón carne
- azeite de oliva
- 300 ml de vinho tinto seco
- 6 fatias de queijo
Almôndegas:
- Pique a cebola e o alho
- Misture com a carne e os sazóns
- Polvilhe a maizena para dar liga
- Depois de tudo misturado faça as bolinhas e empane com trigo pra kibe
- Rendimento de 8 a 10 almôndegas
- Pique a cebola e refogue com azeite de oliva por uns 5 minutos
- Junte o sazón, adicione o molho pronto, o creme de leite, a água e uma pitada de ervas finas
- Refogue por mais 5 minutos, adicione o vinho e reserve
- Em uma forma coloque as almôndegas no forno preaquecido a 180°C regada com azeite
- Deixe assar por uma hora
- Retire do forno e adicione o molho
- Deixe assando por mais uma hora
- Retire a forma e adicione as fatias de queijo
- Deixe por mais 30 minutos
- Se o molho secar demais no forno adicione um pouco mais de água
