Pernil com gengibre à xingú
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- aproximadamente 500 g de pernil cortado em cubos
- 3 batatas médias/pequenas
- 1 tomate grande
- 1/2 cebola grande
- 2 dentes de alho
- gengibre
- pimenta-do-reino
- sal
- 1 lata de cerveja preta (xingú)
- Tempere o pernil com o alho, lascas de gengibre, sal e um pouco da cerveja, deixe descansar
- Corte a cebola em rodelas
- Corte o tomate em pedaços pequenos e a batata em cubos
- Frite a cebola no azeite e junte o pernil
- Quando pegar uma cor adicione a cerveja que sobrou, a batata e o tomate
- Coloque a carne na pressão por 20 minutos e está pronto
