Cupim com laranja

Cupim com laranja
  • 2 kg de 1 peça de cupim
  • 1 e 1/2 suco de laranja natural sem semente
  • pimenta-do-reino
  • pimenta rosa
  • sal grosso com ervas a gosto
  • azeite extravirgem
  1. Em uma bacia, coloque a carne, faça pequenos furos com uma faca e salpique a carne com a pimenta-do-reino e a pimenta rosa
  2. Passe na carne o sal grosso de ervas e regue com o suco de laranja
  3. Em seguida, coloque numa forma o papel-alumínio e em seguida a carne
  4. O papel-alumínio deve ser grande, pois deve embrulhar a carne
  5. Coloque também o caldo d carne e regue com azeite
  6. Feche o pacote de alumínio e leve ao forno a 180º C por 30 minutos
  7. Em seguida, abra o pacote e deixe a carne no forno até dourar a carne
  8. Sirva quente