Carne do sol ao vinho
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- carne do sol (inteira)
- 1/2 colher (chá) de cominho
- 2 dentes de alho
- molho barbecue
- azeite de oliva
- 1 xícara de vinho tinto
- 1 pitada de sal
- Para começar é preciso amaciar bem a carne com batidinhas
- Com a ponta de uma faca, faça furos por toda a superfície da carne, para que os ingredientes penetrem bem
- Em seguida, passe o alho, cominho, o sal e o molho barbecue por toda a carne
- Numa assadeira (antiaderente de preferencia), untada com o azeite, coloque a carne já temperada
- Regue-a com o vinho e leve ao forno
- Não se esqueça de cobrir a assadeira com o papel alumínio
- Olhe de vez em quando para saber o ponto da carne
- Quando você perceber que ela está bem suculenta e em tom uniforme, retire o alumínio e deixe dourar
- Depois é só saborear
