Fraldinha na pressão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg e 500 g de fraldinha
- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de chimichurri seco
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 2 cebolas grandes
- 4 dentes de alho
- 150 ml de água
- Tempere a fraldinha inteira com a páprica doce, o sal, o shoyu e o chimichurri e reserve
- Aqueça o azeite ou óleo em uma panela de pressão e sele a fraldinha em fogo alto, retire e reserve
- Na mesma panela, refogue as cebolas e o alho rapidamente
- Adicione a carne sobre a cebola, adicione a água e deixe na pressão por aproximadamente 40 minutos
- Retire e corte acompanhando as fibras da carne
