Rocambole de carne moida da vovó
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de carne moída
- 3 ovos
- 1 sachê de creme de cebola
- 8 fatias de mussarela
- 6 fatias de presunto
- cheiro verde
- 8 dentes de alho amassados
- 1 cebola média cortada em cubos
- sal a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- Coloque a carne moída em um recipiente, junte a cebola o alho, o cheiro-verde e os ovos, misture bem
- Acrescente a farinha de trigo para dar liga até que fique no ponto de almôndega
- Estique sobre um plastico (pode ser o saquinho que veio a carne moída)
- Espalhe o creme de cebola sobre a carne, somente o pó do sachê
- Acrescente as fatias de mussarela e por cima coloque as fatias de presunto
- Enrole cuidadosamente removendo o plástico a cada enrolada pois o rocambole não pode ir ao fogo com o plástico
- Após terminar de enrolar, coloque em uma forma média untada com óleo
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 280° C, deixe com o papel-alumínio até o cozimento aproximadamente 25 a 30 minutos
- Depois remova o alumínio e deixe dourar
