Bolo de limão cremoso
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 250 g de farinha de trigo
- 250 g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- 250 g de margarina/manteiga
- Aroma de Baunilha ou outra de sua preferencia
- Suco de 2 limões
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
Massa:
- Bater todos os ingredientes na batedeira por 3 minutos
- Leve para assar por aproximadamente 30 minutos a 180°C
- Misturar os ingredientes e levar ao freezer (20 minutos) ou na geladeira (40 minutos)
- Leve ao fogo as claras e o açúcar mexendo bem até espumar
- Deixe cozinhar por uns instantes,mexendo sempre
- Coloque na batedeira e bata até obter um merengue bem firme
- Faça um buraco no meio do bolo, retirando a "tampinha"
- Coloque o recheio e coloque a "tampinha" de novo
- Cubra com o marshmallow e leve ao forno até dourar e ficar durinho
- Depois é só se deliciar
