Panqueca salgada (Família Soaris)
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 copos (americano) de leite
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- Frango desfiado
- Carne moída
- Queijo e presunto (meu preferido)
- 1/2 cebola média ralada
- 1 tablete de caldo de picanha (ou o sabor que você preferir) derretido em 1/2 copo de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- Cheiro verde à gosto
- Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento), até a massa ficar homogênea
- Depois, com o auxílio de uma colher, misture o fermento
- Em uma frigideira untada com óleo, despeje a quantia de massa suficiente para cobrir o fundo da mesma
- Mas, lembre-se: quanto mais fininha, fica melhor e rende mais
- Gosto de usar esse quando faço as panquecas recheadas com queijo e presunto
- Ingredientes:
- Doure a cebola, acrescente o caldo de picanha derretido no leite e o molho de tomate e deixe ferver
- Desligue o fogo e coloque o creme de leite e o cheiro verde
