Contrafilé em tiras
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de contrafilé cortados em tiras
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 tomate picado sem pele
- azeitona a gosto
- pimenta-do-reino ou pimenta calabresa a gosto
- sal
- tempero em pó sabor nordestino
- óleo para fritar
- 1/2 xícara de água
- Em uma panela, coloque o óleo, o alho, a cebola, o pimentão, a azeitona e o tomate e deixe fritar um pouco
- Tempere o contrafilé cortado em tiras com a pimenta, o sal e o tempero em pó e deixe descansar por 10 minutos
- Acrescente o contrafilé aos outros ingredientes e adicione a água
- Tampe a panela e deixe secar toda a água
- Coloque num refratário e sirva com arroz branco e legumes feitos no vapor
