Quibe assado libanês
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras ( chá) de trigo para quibe
- 500 g de patinho moído
- 1 colher (chá) zaatar
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- 1/2 cebola ralada
- Em uma tigela, coloque o trigo de molho em água morna para hidratar durante 20 minutos, depois escorra e esprema bem para sair a água
- Coloque em uma vasilha a carne, os temperos e a cebola e besunte com azeite
- Acrescente o trigo de quibe e misture bem para dar liga aos temperos
- Modele os quibes em bolas e deixe eles como hambúrguer não muito finos
- Coloque para assar em forno médio preaquecido a 180° C, até dourar
