Linguiça à milanesa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 10 gomos de linguiça fresca
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 50 g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- óleo para fritar
- Em uma panela, coloque as linguiças, cubra com água e ferva por 10 minutos ou até cozinhar
- Escorra e corte ao meio, no sentido do comprimento
- Passe na farinha de trigo, nos ovos misturados com o parmesão e sal e, por último, na farinha de rosca
- Frite em óleo quente até dourar por igual
- Retire do fogo e escorra em papel toalha
- Se desejar, sirva as linguiças acompanhadas com fatias de limão ou com molho de sua preferência
