Costela gaúcha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de costela gaúcha
- 1 maço de coentro
- Pimentões de cores variadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 2 temperos em pó sabor costela
- 1 colher (sopa) de sal
- Pimenta branca moída na hora
- 1 colher (chá) de colorau
- Em uma panela de pressão, frite a cebola até dourar
- Depois de dourar, coloque o alho e frite mais um pouco, e em seguida adicione os pimentões, os tomates e o coentro, e deixe refogar
- Logo após, acrescente a costela limpa e deixe que solte a água
- Vá colocando o sal, a pimenta-do-reino e o colorau, e vá mexendo até que a carne fique escura
- Assim que ficar escura, adicione dois copos de água e coloque na pressão, deixando cozinhar por 20 minutos
- Em seguida, abra a panela e veja se está bom de sal e de tempero
- Sirva quente com arroz, feijão e salada, e bom apetite!
