Quibe de forno recheado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 250 g de trigo para quibe
- 1/2 litro de água quente
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- 1 maço de hortelã
- 1 tomate médio picado em cubinhos
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 25 g de margarina ou manteiga
- 25 g de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- Noz moscada em pó a gosto
- Azeite a gosto
- 150 g de mussarela ralada
- 150 g de presunto ralado
- 1 envelope de tempero em pó
- Hidrate o trigo em água quente por 10 minutos, e escorra a água em seguida
- Em uma vasilha, misture o trigo, a carne moída, a cebola e a hortelã
- Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e o tempero em pó
- Em uma panela, derreta a margarina, misture a farinha de trigo e o leite, mexendo sem parar até ficar consistente
- Logo após, tempere com sal e a noz moscada
- Em um refratário, unte com azeite e coloque uma camada da mistura de carne
- Coloque o molho branco, o queijo, o presunto e o tomate, e cubra com o restante da mistura
- Salpique com azeite e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
