Polpetone recheado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de bacon picado
- 1 kg de carne moída
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras de queijo mozarela picado ou de sua preferência
- farinha de trigo para empanar
- óleo para fritar
- molho de tomate para servir
- Aqueça uma panela e doure o bacon na própria gordura
- Escorra e coloque sobre papel absorvente para absorver o excesso de óleo
- Transfira para uma tigela e junte a carne moída, o ovo batido, a cebola, o alho e a farinha de trigo
- Tempere com sal e misture com as mãos
- Modele bolas grandes com a massa de carne
- Abra cada uma formando uma bolsinha e coloque um pouco de mozarela
- Feche bem para não escapar o queijo na hora de fritar
- Sirva com molho de tomate
- Passe os polpetones recheados pela farinha de trigo
- Frite em óleo bem quente por 3 minutos de cada lado
- Escorra e coloque sobre papel absorvente
