Picanha engessada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de Picanha
- 2 kg de sal grosso
- 2 fatias de manteiga
- pegue uma assadeira e coloque 1kg de sal grosso
- coloque a picanha em cima do sal grosso
- muito importante: a gordura da picanha precisa ser para cima
- coloque as duas fatias da manteiga em cima da carne
- use 1 kg de sal grosso que sobrou para cobrir a carne
- muito importante: que a carne esteja totalmente coberta pelo sal
- leve ao forno aproximadamente 220º C por 1 hora
- coloque em outra assadeira, retire todo o sal grosso, fatie e bom apetite!
