Frango imperial

Frango imperial
  • 800 g de filé de peito de frango
  • azeite
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • 50 g de manteiga
  • 200 g de queijo parmesão
  • 200 g de farinha de rosca
  1. Tempere o frango com sal e pimenta e deixe marinar por 2 horas para pegar o gosto
  2. Em seguida, frite com um fio de azeite até ficar dourado
  3. Derreta a manteiga e coloque em um recipiente
  4. Em um prato raso grande, misture o queijo parmesão e a farinha de rosca
  5. Passe os pedaços na manteiga derretida e depois na mistura da farinha e queijo
  6. Arrume os pedaços sobre uma travessa e coloque um pouco de manteiga por cima
  7. Leve ao forno até dourar