Salsichão à milanesa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 10 salsichões
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 50 g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- óleo para fritar
- Em uma panela funda com água fervente, coloque os salsichões e cozinhe por 10 minutos
- Retire os salsichões e corte-os ao meio no sentido do comprimento
- Passe os salsichões cortados na farinha de trigo
- Depois passe-os nos ovos batidos com o parmesão e sal a gosto
- Por último, passe pela farinha de rosca
- Frite os salsichões em óleo quente até dourar por igual
- Retire do fogo e deixe escorrer em papel absorvente
- Sirva em seguida como aperitivo ou acompanhamento, acompanhado de fatias de limão
