Sarapatel
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 kg de fígado de porco escaldado
- 2 litros de sangue de porco
- Cheiro verde a gosto
- 1 cebola grande picada
- 2 pimentâo picado
- 6 dentes de alhos picados
- Cominho e pimenta-do-reino a gosto
- 3 cravos-da-índia
- Ferva o sangue com sal e água
- Esfarele com as mãos afervente o fígado em água, sal e limão
- Escorra e reserve
- Passe os temperos no liquidificador, junte ao fígado, deixe por uma noite e misture tudo
- Leve ao fogo até cozinhar por 2 horas e sirva a gosto
