Lombo com maionese sabor limão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de lombo (em peça) pode ser bovino ou suíno
- 1 xícara de chá de maionese sabor limão
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 pitada de sal
- 100 g de queijo cremoso tipo catupiry
- 50 g de bacon cortado em cubos
- Corte o lombo em 6 bifes grossos
- Em cada bife faça um furo no centro e a seguir tempere com a maionese misturada com a pimenta e o sal
- Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 30 minutos
- Antes de levar para assar recheie o orifício de cada bife com uma colher do queijo catupiry e o bacon
- Leve para assar em forno pré-aquecido (180°) por 1 hora ou até ficar dourado
- Depois de pronto sirva com arroz e uma boa salada
