Rocambole de carne do meu jeito
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de carne moída
- 2 sachês de sazón vermelho
- 1 cebola média picadinha
- 2 ovos inteiros (sem pele)
- 1 copo de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo
- Sal e alho a seu gosto
- 1 cenoura cozida e cortada ao meio (ao comprido)
- 1 pedaço de linguiça calabreza cortada ao meio (ao comprido)
- 100 g de mussarela
- Misture todos os ingredientes com a carne misture bem
- Em um lugar apropriado (mesa ou pia), abra a carne dando tapas com as mãos como se fosse massa de pão
- Quando estiver toda aberta, organize as fatia de mussarela por cima da carne
- Em cima da mussarela, coloque a cenoura cortada ao comprido e a lado da cenoura coloque a linguiça também cortada ao comprido, enrolando com jeitinho até o fim
- Feche bem as pontinhas para não vazar a mussarela quando derreter
- Coloque em uma forma untada com óleo
- Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos
- Fica lindo se você decorar a travessa com batatas palha ou dorê
