Enroladinho de Goiabada
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 trablete de fermento biológico
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 300 g de goiabada cortada em tirinhas
- Para pincelar: 1 gema
- Para polvilhar: açúcar
- Dissolva o fermento com duas colheres (sopa) de açúcar
- Junte o leite, as gemas, a margarina e misture bem
- Acrescente a farinha e amasse até ficar homogêneo e maleável
- Coloque em uma travessa, cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume
- Sobre uma superfície enfarinhada,estenda a massa com um rolo numa espessura de 0,5 cm e corte em quadrados de 3 cm de lado
- Coloque em uma tira de goiabada no centro de cada quadrado e enrole na diagonal, pressionando a ponta para não abrir
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
- Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos
- Deixe esfriar e polvilhe fartamente com açucar
- Sirva à vontade
