Biriba de coco caramelada

Biriba de coco caramelada
  • 3 latas de leite condensado
  • 2 latas e meia de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 4 ovos
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 3 xícaras de açúcar
  • Água
  1. Derreta o açúcar da forma que achar melhor e caramelize uma travessa de vidro, de maneira que ele endureça na travessa
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que esteja tudo uniforme
  3. Acrescente manualmente o coco ralado e despeje o líquido na travessa
  4. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em temperatura média