Cuscuz de tapioca da Meg

Cuscuz de tapioca da Meg
  • 500 g de tapioca
  • 1 litro e 1/2 de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de coco ralado em flocos
  • 1 lata de leite condensado
  1. Coloque o leite em uma panela acrecente as 2 xícaras de açúcar, misture
  2. Leve ao fogo, quando estiver quase fervendo acrescente a tapioca e junte a metade do coco, mexa sem parar
  3. Quando estiver engrossando desligue o fogo
  4. Mexa mais um pouquinho, passe para um pote
  5. Coloque o resto do coco ralado por cima, tampe
  6. Deixe esfriar, leve à geladeira
  7. Quando estiver gelado sirva com leite condensado
  8. Delicioso e rápido