Cocada mole

Cocada mole
  • 8 gemas
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 kg de coco fresco e ralado
  • 500 g de açúcar
  • Cravo e canela a gosto
  • 1 colher de sopa de assência de baunilha
  1. Passe a gema na peneira, misture com o leite condensado, o coco ralado e o açúcar
  2. Adicione cravo e canela e leve ao fogo até ferver
  3. Acrescente assência de baunilha