D Pedro I (ovos queimados) - receita da Vó
- Porção
60 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de açúcar
- 1 ½ xícaras de água
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 ovos (só as claras)
- 1 colher de café de baunilha
- 1 ½ xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- Canela
- Queime o açúcar no ponto de caramelo, junte a água e a margarina e deixe ferver até ficar uma calda sem grumos
- Adicione as claras batidas bem firmes e deixe cozinhar
- Quando bem cozida, quebre com um garfo e junte a baunilha, o leite condensado e o leite
- Deixe em fogo baixo ate obter a consistência de colher
- Colocar em compoteira e polvilhar canela
- Deixe gelar
