Doce de abóbora com coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 kg de abóbora menina madura
- 300 g de coco seco
- 200 g de açúcar
- 1/2 caixinha de leite condensado
- Retire a casca da abóbora e corte em cubos, cozinhe com água até que ela fique molinha para então macerar com o garfo
- Ralar o coco no ralador de cenouras
- Em uma panela grande junte a abóbora macerada, o leite condensado e o açúcar
- Leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando para não grudar
- Passado uns 15 minutos junte o coco ralado e deixe por mais 15 minutos até secar a água que juntou
- Deixar esfriar servir
