Quindão da Flavia
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de coco ralado (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 10 gemas de ovos
- 2 claras de ovos, batidas em neve
- Pré-aqueça o forno à 350F ou 175°C
- Misture o acucar, a manteiga e o coco ralado, em uma bacia grande
- Adicione as gemas de ovo, uma de cada vez, misturando bem
- Bata as claras em ponto de neve e adicione em seguida a mistura
- Unte uma forma redonda com manteiga e coloque a mistura
- Encha uma forma retangular de bolo pela metade com água fervente (para formar banho-maria)
- Coloque a forma redonda sobre a retangular com água, cuidadosamente, leve ao forno ate dourar por 45 minutos
- Desenforme com cuidado
- Fica espetacular!
