Doce magro
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 litro de leite desnatado
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó próprio para ir ao fogo
- 4 claras de ovos
- 8 gemas de ovos
- Cascas de 2 limões
- Misture o leite, o adocante e a casca de limão e leve ao fogo
- Deixe ferver
- Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma, sempre batendo
- Despeje essa mistura sobre o leite fervendo e deixe em fogo brando, sem mexer, até que os ovos cozinhem
- Em seguida, mexa com uma colher de pau
- Mantenha em fogo brando, sempre mexendo, até que o leite seque e o doce fique
- bem cozido, como uma farofa
- Sirva em taças e decore com cascas de limão
