Torta de limão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres9sopa0de manteiga ou margarina
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 3 claras em neve
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
- Em uma tigela misture a farinha com a manteiga, o creme de leite e o fermento em pó, até soltar completamente da mão
- Deixe na geladeira por 20 minutinhos em um saquinho plástico ou papel filme
- Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25cm de diâmetro)
- Asse em forno médio-alto, pré-aquecido (200°)
- Reserve
- Misture 1 lata de leite condensado com o suco do limão até obter um creme consistente
- Misture o creme de leite e as raspinhas de limão
- Em uma batedeira ou à mão, bata as claras em neve, junte o açúcar e bata bem até formar um merengue bem firme
- Recheie a torta com o creme de limão
- Cubra com o merengue (use um garfo para fazer picos elevados) e leve ao forno por 20 minutinhos para dourar o meregue
- Leve à geladeira e sirva geladinho
