Doce de banana em calda
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
7
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- 8 bananas prata de vez (nem madura, nem muito verde)
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara e meia de água
- 1/4 de xícara de suco de limão
- Descasque e corte as bananas em rodelas
- Leve uma panela ao fogo com a água e, quando iniciar fervura, adicione as bananas
- Em uma panela média coloque o açúcar e água, leve ao fogo alto, mexa bem até dissolver o açúcar
- Deixe ferver até obter uma calda grossa
- Abaixe o fogo, junte as bananas e o suco de limão e cozinhe, sem mexer
- À medida que a calda for ficando avermelhada e grossa, acrescente água aos poucos, para a calda não engrossar demais e queimar o doce
- Cozinhe até as bananas ficarem macias e calda ficar bem avermelhada e com consistência de mel
- Deixe esfriar e sirva
