Torta de bolacha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 ovos (reserve as claras em neve)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 pacote de bolacha da vaquinha
- 1 litro de leite
- 1 barra de chocolate ao leite
- Maisena
- Em uma panela coloque o leite, as gemas e o leite condensado, antes de levar ao fogo misture bem para que o leite condensado não grude no fundo e queime
- Espere ferver e engrosse com maisena
- Retire do fogo e bata as claras em neve e incorpore essa mistura e reserve
- Depois pegue a barra de chocolate e derreta em banho-maria, tire do fogo e acrescente os cremes de leite, ele ficará um ganache, reserve
- No fundo do pirex coloque uma camada bem grossa de creme belga, depois molhe as bolachas no leite e faça uma camada por cima, faça outra camada de creme agora com o ganache e outra de bolacha
- Esta receita rende 2 camadas de cada, por fim cubra a torta com o ganache
- Leve para gelar
