Cassata de bombom
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Creme amarelo:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (a mesma medida) de leite
- 2 colheres de sopa bem cheias de maisena
- 2 gemas peneiradas
- 6 bombons tipo Serenata de Amor
- 2 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 copo de requeijão de leite
- 2 colheres de sopa bem cheias de achocolatado
- 1/2 tablete de margarina
- 1 colher de sopa de açúcar
- Primeiro leve todos os ingredientes da calda de chocolate ao fogo brando e deixe engrossar
- Coloque-a em uma forma para pudim, e leve à geladeira
- Faça o creme amarelo, levando ao fogo brando: o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas
- Deixe engrossar até virar um creme homogêneo
- Deixe esfriar
- Enquanto isso, bata na batedeira, asclaras até o ponto de neve firme, acrescente o açúcar
- Depois de desligada a batedeira, acrescente o creme de leite
- Misture os bombons picados ao creme amarelo, depois de frio
- Junte os dois cremes, e coloque na forma
- Leve ao congelador por 6 horas, e utilize o fogo brando para desenformar
- Sirva ainda congelado, como sorvete
