Suspiro de banana da tia Leila
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 bananas
- 10 colheres (sopa) de acúcar
- 1 copo de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de rum
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 colher (de café) de canela
- 3 ovos
Calda:
- Junte as bananas picadas numa panela, adicione 4 colheres de açúcar e mexa até formar uma calda queimada, desligue o fogo, junte a canela e sapare num refratário
- Junte o leite e a maizena e faça um mingau até que apareça o fundo da panela, junte o leite condensado, uma gema, o rum e a margarina, mexa até formar bolhas e despeje sobre as bananas
- Bata 3 claras em neve, junte 6 colheres de açúcar até virar suspiro
- Junte tudo no refratário e leve ao forno até dourar o suspiro, retire do forno, deixe esfriar e coloque na geladeira
- Sirva gelado
