Torta cremosa de abacaxi especial do Bruno
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 pacotes de biscoito maisena
- 4 colheres de margarina sem sal
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 2 gemas
- 1 colher de essência de abacaxi
- 1 abacaxi picado, cozido em água por 10 minutos e escorrido
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de marshmallow (comprado pronto)
- 100 g de coco fresco ralado
- Misture os ingredientes da massa até virar uma farofa e, com ela, forre o fundo de uma fôrma de aro removível
- Para o recheio, leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, o leite condensado e as gemas, mexendo até engrossar
- Retire do fogo, acrescente os demais ingredientes do recheio e deixe esfriar
- Despeje sobre a massa espalhe o marshmallow e o coco
- Leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva
