Torta deliciosa de abacaxi da Virginia
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras rasas de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 xícaras de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 lata de abacaxi em calda em rodelas
- Ameixa seca para decorar
- Bater o açúcar e a manteiga até ficar claro e bem leve
- Acrescentar as gemas e bater de novo
- Colocar o leite e bater em rotação baixa (na batedeira) e adicionar delicadamente o trigo peneirado
- Acrescentar clara em neve e o fermento em pó ( não mexer muito forte)
- Depois, é só untar a forma (redonda de 25 a 28 cm) na lateral com manteiga e polvilhar açúcar no fundo, colocar um dedo da calda caramelada, espalhar as rodelas de abacaxi e levar a massa para assar em forno pré-aquecido em 180°C
- Para decorar, colocar as ameixas no centro das rodelas
