Manjar branco Emeliza
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Manjar:
- 1 litro de leite desnatado
- 1 lata (395 g) de leite condensado light
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1 fôrma média (22x22 cm) com furo central
- Óleo ou margarina (o suficiente para untar a fôrma)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 1/2 xícaras (chá) de água
- Cerejas (in natura) a gosto
- Misture o amido de milho no leite, mexendo sempre até que se dissolva completamente
- Acrescente os demais ingredientes
- Leve ao fogo e mexa até adquirir consistência
- Coloque na fôrma, espere reduzir a temperatura
- Em seguida leve ao refrigerador por 2 horas
- Faça uma calda, misture a água com o açúcar e as cerejas
- Leve ao fogo e ferva por 10 minutos
- Espere esfriar
- Desenforme o manjar em um refratário redondo
- Cubra com a calda
- Volte ao refrigerador por mais alguns minutos
- Sirva gelado
