Estrogonofe de nozes pecan
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite moça
- 2 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de nozes pecan picadas
- Cozinhe a lata de leite moça, deixe esfriar, em seguida coloque em uma panela e acrescente as 2 gemas e cozinhe mexendo sempre e deixe esfriar
- Bata as claras em neve, corte as nozes bem pequenas e reserve
- Coloque o leite cozido com as gemas em uma tigela, adicione as nozes, coloque a lata de creme de leite com soro e mexa bem devagar
- Por último coloque as claras em neve mexendo delicadamente
- Deixe na geladeira por 4 horas e siva bem gelado
- Se preferir decore com algumas nozes inteiras
